Бердичевский форум

Хочу открыть в своем кафе небольшую кухню с мясными продуктами, гриль например, хочется продавать свежеприготовленную пищу. Так вот вопрос, какое оборудование мне нужно в первую очередь?

Ну, для начала как вы и сами сказали, вам нужен хороший гриль и не просто мангал, а промышленный с большими рабочими поверхностями.

Лучше всего сделать мангал и гриль и желательно стационарный из камня, люди любят шашлык и даже просто жареное мясо на углях, и не только мясо еще и овощи идут отлично.

Отличная идея, во многих странах есть традиция готовить на улице свежую еду, особенно мясную и на гриле. Вы можете попробовать себя в изготовлении гамбургеров. Для этого можно присмотреть промышленное оборудование, а потом по мере роста добавлять к своей кухне еще что-нибудь.

Для нашего кафе купили новую вытяжку Hansa OKC 624 SH https://bt.rozetka.com.ua/extractor_fan ... ina-60-sm/ современный дизайн , компактная и достаточно мощная .

Выберите гриль в соответствии с вашими потребностями. Это может быть газовый, угольный или электрический гриль. Уделяйте внимание его размеру, мощности и возможностям регулировки температуры.
Установите эффективную вытяжную систему, чтобы удалять запахи и обеспечивать нормальное проветривание. Это важно при работе с грилем.
Если вы планируете приготовление других блюд, кроме мясных, вам может понадобиться плита и духовка. Это расширит ваш меню.
Возможно понадобятся оборудование для подогрева готовых блюд и линия раздачи столовой https://dsto.com.ua/linii_razdachi

Отличный выбор мангалов по доступным ценам в магазине tvoe-teplo! В этом магазине я нашел идеальный мангал с коптильней https://tvoe-teplo.com.ua/mangaly-s-koptilnej/ профессиональные консультанты помогли с выбором, а быстрая доставка порадовала. Рекомендую всем, кто ищет качественный и надежный мангал для отличного времяпровождения на природе!